【老東區私房推薦：吉兆 Kitcho】

【老東區私房推薦：吉兆 Kitcho】

大安區忠孝東路四段181巷48號

電話：02-2771-1020

營業時間：週一~週六12:00-14:30、18:00-22:30、週日公休

店家網址：

餐廳 名人看東區

【你所不知道的東區】

現在台北的高級壽司店已經非常多，但我最喜歡的一直都是我家附近的「吉兆割烹」，有些人也許會特地大老遠跑去吃某間名店，我自己不喜歡跟著風向轉，對我來說，反而是街口那家熟識的壽司店，才是我最信任也最喜歡的好地方。


在日本傳統的壽司店裡，每個師傅都有自己獨特的「待客之道」，怎麼觀察客人的喜好、怎麼與客人互動，都是一間壽司店成敗的關鍵，而吉兆的Kyo桑，深諳箇中之道，也讓許多客人、包含我在內全都成了店裡的常客。 當然，除此之外，吉兆開業多年以來一直是台北最高端的日式壽司店之一，店裡的漁獲、食材、功夫都是萬中選一的，如此細膩而專業的店，值得成為東區的標竿。