【好好吃飯・用心喝采：掌生穀粒】
走進掌生穀粒的店面，木質色調的裝潢立刻映入眼簾，中央縱向延伸的大長桌，一旁以稻米、茶葉及蜂蜜產品排列妝點的牆面，伴隨著溫和的燈光，好似正召喚著懷舊農村記憶中，那平凡日子裡與家人相聚、共餐的愉悅時光。
創立自2006年，用文字和影像包裝「米」而成功替傳統稻米銷售結構開創新路的「掌生穀粒」， 將食用米飯一事重新與米粒的產地、故事連結，喚起人們對此餐桌上常見食材的情感與尊重。品牌以「出版社」的定位自我期許，除了悉心呵護產品本身，更要讓大家感受勤懇耕作者手中那份溫度與人情味。
一如品牌名稱所表徵的精神，希望「為台灣依舊美好的人、事、物掌聲鼓勵」，打破過往米糧中盤商採講價收購而使得耕作報酬不平衡，也犧牲了稻穀新鮮度的模式，掌生穀粒選擇與善待土地的生產者合作，請栽種者自行評估成本開價，不僅珍惜農人愛護土地、栽培灌溉的心力，同時也大大縮短產品到消費者手中所耗費的時間，得以留住新鮮稻米的獨有穀香與口感。
品牌創辦的契機來自都會廣告人與台東新米的意外相遇，由此展開充滿挑戰的旅途。與生產者和消費者之間的多層溝通、學習、建立互信是最費心的過程；而由不同的領域切入農產經銷，卻也意外帶來跳脫框架的新意。以產品包裝為例，掌生穀粒不使用現有的塑膠包裝，改用環保的紙質讓稻米自由呼吸。近期更推出專為小家庭設計的每日食米配方，除了更加貼近顧客需求的考量，更尋求跨領域思維，以咖啡豆袋盛裝米粒，藉由袋上的特殊排氣孔，使內步隨時間越趨近真空，使米能自由呼吸又能有效保存。
始自宅配尚未普遍的時期，也經歷過台灣食安風暴，走過12個年頭，掌生穀粒所推動的「好好吃飯」理念，簡單卻飽含分享的心意，更顯彌足珍貴。當前品牌仍不斷嘗試與更多在地的生產者合作，精挑細選優質的作物產品，同時積極鼓勵大眾體會自煮自炊的快樂，透過鮮美的在地食材感受四時節氣，提倡更加親土親人的生活風格。
